Era Rural Noticias/Reportajes/Miguel Angel Benito (sumiller)
Estimados amigos, yo en esto del vino llevo como 10 años, de forma más o menos pública, profesional o llamarlo como queráis. Pero eso sí, Paulino mi padre, ya me inculcó el amor al vino, cuidarlo, mimarlo, tratarlo de una manera especial, que a través de los años, ha sido la máxima que he empleado en este maravilloso mundo. En estas tierras Castellanas donde vivo, no somos muy prolíficos en hacer homenajes a las personas en vida, aunque se los merezcan. Llevo unos años intentando hacer un homenaje a la gente que verdaderamente, a mi modesto entender, ha elevado el vino de Castilla y León a unas cotas, hace unos años inalcanzables, pero no sólo a nivel nacional, sino también internacional. Vuelvo a repetir a mi modesto entender, estas personas son: ALEJANDRO FERNÁNDEZ (Bodegas Alejandro Fernández-Tinto Pesquera, D. O. Ribera del Duero), ANTONIO SANZ (Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja, D. O. Rueda), MANUEL FARIÑA (Bodega Fariña, D. O. Toro), JOSÉ LUÍS PRADA (Bodegas Prada a Tope, D. O. Bierzo), JESÚS GONZÁLEZ YLLERA (Bodegas Yllera, D. O. Rueda) y MARIANO GARCÍA (Bodegas Mauro, Vino de la Tierra de Castilla y León).
¿Vosotros os podéis imaginar, el panorama de los vinos de Castilla y León sin este sexteto de personas? Utilizando el símil tenístico, podemos hacerle un set, partido y torneo a cualquier país del mundo. Pero qué le vamos a hacer, todavía nadie les ha juntado para darles las gracias por el trabajo que han hecho y el trabajo que han ahorrado a los demás. Y ése trabajo, es reconocido por sus propios compañeros, que aún tiene mucho más valor.
Por comentar un poco, tienen un adjetivo calificativo común: prácticamente a todos ellos les han llamado alguna vez locos. Cómo no se lo van a llamar, si en la aventura que se metieron algunos años, sólo creían ellos. Cuando Alejandro estaba haciendo maquinaria de labranza y de pronto dice un día que va a dedicarse al mundo del vino, allá por los principios de los años 70, qué pensarían en su casa.
Antonio cuando salió de La Seca y creyó en una D. O. como Rueda que estaba en pañales, hay que estar muy seguro y tener una visión que no todo el mundo tiene. Manolo Fariña, la historia de porqué se hizo el “Primero” de Fariña es verdaderamente bonita. Íd un día a la Bodega y que él os la cuente, ya que, las cosas verdaderamente especiales tienen que salir de la boca de su creador, porque sino se pierde la magia.
Prada, ya que todo el mundo le conoce por su apellido, qué vamos a contar de su grito de guerra “A tope”: ha sido un visionario que ha puesto al Bierzo en el mapa, en el sentido enológico y gastronómico, en otros no sé, pero mucha gente va a las tiendas franquiciadas de Prada y compra productos del Bierzo. Eso sí que es hacer patria, lo demás son tonterías. Jesús, ha difundido los vinos de Castilla y León por todo el país. ¿Dóonde no podemos beber un Yllera? En prácticamente ningún sitio de España; y si hay uno decírselo que tarda una hora en estar allí, ofreciendo sus vinos y disfrutando con ello y con bandera de Castilla.
Mariano. Qué decir de unas de las personas más ha influido en el vino de España. Solo con decir Mariano García ya está todo dicho y no por las Bodegas donde ha trabajado, que también, sino por el vino que ha sacado donde ha estado. Pero sobre todo, por una impronta de señorío que tiene, no solo él, sino por lo que ha trasmitido a sus vinos.
A todos ellos, gracias locos, por apostar por el vino, por una tierra... cuando nadie creía, ni en una cosa, ni en la otra y, hacer de de las dos cosas, algo verdaderamente respetable en todo el mundo. Ah, por cierto, daros las gracias por haber transmitido vuestro esfuerzo, trabajo y amor al vino a vuestros hijos, para que no se pierda vuestra esencia y podamos disfrutar de vuestros vinos durante muchos años.
Por cierto si ese homenaje, no llega en breve espacio de tiempo, no os preocupéis, que le tendréis. |
