La Consellería de Medio Rural inició en Monforte de Lemos (Lugo) la celebración de la X Cata de Aguardientes de Galicia, a la que seguirá la XX Cata de Vinos de Galicia, un certamen en el que participan 236 marcas de vino y otras 26 de aguardiente.
Ambos concursos se celebran en el Parador de Monforte y se rigen por el sistema denominado cata a ciegas, con el que se garantiza el anonimato total de las muestras hasta el final del proceso.
Siete expertos para el caso del aguardiente y de 18 para el de los vinos serán los encargados de analizar las muestras y de definir las marcas ganadoras.
Los vinos que concurren a esta cata optan a los galardones Acio de oro, plata y bronce, además de los premios que se destinarán al mejor blanco y al mejor tinto, así como a los mejores caldos de cosechero. Se da la circunstancia de que esta categoría de vinos de cosechero es una de las novedades de la cata, que pretende fomentar la participación de las bodegas de menor dimensión. Respecto a los aguardientes, aspirantes a las distinciones Potes de oro, plata y bronce, concurrirán un total de 26 tipos de 25 bodegas gallegas que serán sometidas al análisis de siete expertos en la materia, que evaluarán factores como la limpieza, la intensidad o la persistencia del sabor.
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