COAG-Castilla y León considera que el contrato tipo para la leche de oveja que hoy (17 de julio) va a suscribir el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, con las organizaciones agrarias y la Federación Nacional de Industrias Lácteas, supone un paso adelante para dotar de estabilidad , transparencia y equilibrio a este subsector.

El contrato tipo de leche de oveja contiene los aspectos que, como mínimo, deben recoger los acuerdos entre ganaderos e industria: la identificación de las partes contratantes, el plazo de vigencia del contrato, el objeto del contrato tipo, definiendo claramente el producto, la cantidad, la calidad, la presentación y el calendario y lugar de entrega y cualquier otro aspecto relativo a la posición comercial, los precios y condiciones de pago, siendo el precio a percibir libremente fijado por las partes signatarias del contrato, la forma de resolver las controversias en la interpretación o ejecución del contrato tipo y las facultades de la comisión de seguimiento del contrato tipo y, en su caso, referencia a las aportaciones económicas que pueda recabar ésta. Así lo han manifestado desde el propio colectivo agroganadero.

Los productores de leche de oveja no son ajenos a la crisis que afecta al sector ganadero en nuestro país, comentan, añadiendo que en el último año han sufrido un incremento de los precios de los piensos cercano al 45%, “en un subsector en el que la alimentación de los animales supone más del 50% de los costes totales de la explotación”. Especifican igualmente que la situación se ha agravado aún más ante la imposibilidad de trasladar ese aumento de los costes al precio de la leche, “que se ha mantenido en niveles estables y en ocasiones, de forma totalmente injustificada, en una clara tendencia a la baja”.

COAG-Castilla y león confía en que el contrato tipo acabe con “los abusos de la industria a la hora de imponer los precios en el campo de forma unilateral y con el carácter retroactivo de los pagos por el que el ganadero vendía su producto sin saber a qué precios se lo iban a pagar un mes después”.